La Mère Brazier vs Champagne Terroir

L’établissement de la Mère Brazier a été fondée en 1921 par Eugénie Brazier et rachetée en 2004 par Mathieu Viannay qui a conservé le décor d’origine de cette maison atypique. Rentrez dans l’univers du chef Mathieu Viannay et de son adjoint Olivier Reverdy qui revisitent les recettes emblématiques de la Mère Brazier et les remettent au goût du jour. Dégustez nos plats émergents d'une combinaison de saveurs françaises et Lyonnaise et nos produits soigneusement sélectionnés pour vous concocter des délices et des mets gastronomiques de qualité.

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