Le Baba vs Champagne Terroir

Notre restaurant fusion propose des spécialités italiennes et japonaises relevées d’une touche méditerranéenne. Savourez notre thon cru et ses tartares, nos arancini croustillants, tatakis et sashimis délicats, et des légumes de primeur soigneusement sourcés en Italie et dans la région de Montpellier. Notre gastronomie conviviale se déguste dans un bâtiment historique du XIIIᵗ siècle, voûte de l’écusson du quartier Saint‑Roch. Baba Ristorante est un restaurant festif où les vins de vignerons engagés et les sélections de notre œnologue accompagnent cocktails de mixologues et créations de mixologie. Laissez‑vous séduire par l’umami de notre cuisine fusion dans un cadre unique.

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