Poste parBBruno_P·il y a 4 sem.·290 vues

sauce tomate maison en bocal, vraiment plus économique ?

J'ai des amis qui font leur sauce tomate chaque été (genre 30 bocaux) et ils ne jurent que par ça. Moi j'en achète en moyenne un pot Mutti par semaine, ça fait 2,80 euros. Sur un an ça me coûte environ 145 euros. Eux ils disent qu'en prenant les tomates aux producteurs de leur coin ils s'en sortent pour moitié. Mais en comptant le temps passé et les bocaux à acheter, c'est vraiment mieux ?

Bruno_P

Membre depuis février 2026 · 0 avis

5 reponses

Zzozo77· il y a 4 sem.

On en fait depuis 6 ans. Le calcul c'est pas vraiment économique sauf si t'as des tomates du jardin ou d'un voisin gratos. 40 kg de tomates à 1,80 euros chez le producteur = 72 euros. Plus les bocaux (si tu réutilises les tiens, 0) et le gaz / électricité. Tu tombes à peu près à moitié prix. Le gain c'est surtout le goût et savoir ce qu'il y a dedans.

Ppapa_bio· il y a 4 sem.

Attention aussi, la première année t'investis dans le matos: stérilisateur ou gros faitout, bocaux Le Parfait, entonnoir inox... tu peux vite mettre 100-150 euros. Après c'est amorti.

SS. Robert· il y a 4 sem.

Pour moi c'est plus une question de plaisir qu'économie franchement. Le samedi de septembre où tu fais tes conserves avec tes enfants, qui épluchent et coupent, ça a pas de prix. Mais si c'est pour faire 30 bocaux tout seul après le boulot oublie, t'y passes la nuit et tu vas détester ça.

CCarine92· il y a 4 sem.

Le Mutti c'est quand même une référence et à 2,80 euros c'est pas le pire que tu puisses mettre dans ton caddie hein. Si t'as pas le temps, prends des grosses boîtes de pelati italiens et fais mijoter toi-même avec de l'ail et du basilic. Tu gagnes sur le goût sans la corvée des conserves.

BBruno_P· il y a 4 sem.

Merci vous avez raison c'est plus une question de goût et de plaisir que d'éco. Je vais plutôt partir sur l'idée de @Chef_dimanche avec les pelati en grosse boîte et faire un gros batch une fois par semaine. Au moins ça j'ai le temps.

Aalex-chef· il y a 3 sem.

Les boîtes de pelati chez Grand Frais en marque italienne, 1 kg à 1,90 euros. Tu fais facile 3-4 bocaux de sauce avec, et tu les congèles à plat dans des sachets zip. Tu tires une portion au besoin.

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